Avocado gevuld
Gevulde avocado Ingrediënten 2 avocado’s 1 kop fijngesneden komkommer 3 eetlepels fijngesneden rode paprika 1 eetlepel fijngesneden rode ui ½ theelepel dulse ½ theelepel kelp (optioneel) ½ theelepel cayennepoeder (naar smaak toevoegen) Snij de avocado doormidden (haal de pit eruit). Mix alle ingrediënten in een schaal (behalve de avocado). Vul de halve avocado’s met de mix
Romige spinazie
Romige spinazie Ingrediënten 3 kopjes spinazie ½ kop ui (gesneden) Ingrediënten voor dressing ½ kop pijnboompitten 1 teentje knoflook ¾ theelepel kelp poeder 1/8 theelepel nootmuskaat ½ kop water 1 eetlepel verse citroensap (naar smaak toevoegen) 1/8 theelepel vloeibare stevia (naar smaak toevoegen) Mix de spinazie met de ui in een kom. Blend de overige ingrediënten en voeg de citroensap en stevia naar smaak toe Mix de dressing en de spinazie goed door elkaar heen. Serveer koud of verwarm het een paar uur in de droogoven.