Zonnebloem-amandelpaté
Ingrediënten
1 kop zonnebloempitten (1 nacht geweekt)
1 kop amandelen (1 nacht geweekt)
1 ½ steel bleekselderij (in stukjes gesneden)
2/3 kop rode paprika ( in stukjes gesneden)
2/3 kop broccolistronkjes (in stukjes gesneden)
1 teentje knoflook
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel uienpoeder
1 eetlepel braggs of nama shoyu
½ kop verse peterselie (fijngesneden)
Mix alles in een schaal, behalve de peterselie.
Voeg op het laatst de peterselie naar smaak toe
Met deze paté kun je heerlijk een rode paprika, tomaat of andere groente vullen
Je kunt het ook drogen in een droogoven en er crackers of koekjes van maken
