Walnoten hummus
Een heerlijke hummus om bij je salade te doen of op je rawfood cracker! Vol enzymen & voedingsstoffen en natuurlijk rauw plantaardig Ingrediënten 3 kopjes geweekte walnoten ¼ kopje verse citroensap 1 teentje knoflook ½ kleine ui 2 theelepels rauwe tahin (zonder zout) 3 eetlepels extra virgin olijfolie 1 theelepel keltisch zeezout 1 theelepel cayenne poeder Week de walnoten vooraf minimaal twee uur in lauw water. Blend alle ingrediënten in een keukenmachine. Voeg indien nodig een beetje water toe. Let op: de humus wordt in de koelkast zet iets Deze hummus is heerlijk op een cracker, bij een salade of als dip bij een stengeltje bleekselderij. Extra tip: eet deze hummus en/of walnoten of andere noten alleen overdag. ’s Nachts verteren onze darmen niet of nauwelijks. Overdag kun je de kracht en al het goede van deze noten optimaal benutten! Eet smakelijk – “Let food be thy medicine”